菜谱网 脆皮烤鸭做法大全 脆皮烤鸭卷的窍门
脆皮烤鸭卷的窍门
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诗心片语:
1:烤箱够大的话烤鸭子的时候可以一次烤一只或者半只,这样比较划算。我留了个鸭腿,其他的烧菜了。
2:因为生抽、老抽都有咸味,所以腌制鸭子时我没放盐,如果口味重可以加一点。
3:蜂蜜也可以加清水稀释,加白醋的话烤鸭的皮比较脆。
4:在包烤鸭肉的时候,饺子皮要擀薄,这样能多包点馅料,而且炸好后才酥脆。

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