猫耳朵的窍门
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面团稍有点硬，比做馒头的面团要稍硬一点，有点难揉，揉起来很费力
一定要用小火慢慢炸
切面面的时候，可以边切边炸，不要一下子全部切出来，不然一下炸不完，后面的就黏在一起了，一定要切一点炸一点，没切的先放冰箱冷藏
面片一定要切的薄，切的越薄炸出来越酥脆
不想炸也可以用烤箱烤，烤箱预热150度，上下火，中下层烤15分钟（烤箱温度时间仅供参考）
一定要用小火慢慢炸
切面面的时候，可以边切边炸，不要一下子全部切出来，不然一下炸不完，后面的就黏在一起了，一定要切一点炸一点，没切的先放冰箱冷藏
面片一定要切的薄，切的越薄炸出来越酥脆
不想炸也可以用烤箱烤，烤箱预热150度，上下火，中下层烤15分钟（烤箱温度时间仅供参考）
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18图120
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