菜谱网 粉蒸豆角做法大全 粉蒸豆角的窍门
粉蒸豆角的窍门
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1、        豆角一定要提前洗净淋去水份。

2、        同样的方法可以蒸其它蔬菜。

3、        蒸菜所需要的调料很少,但添加顺序一定要注意,先加油再加盐。

4、        油的作用一方面使蒸菜口感香糯,另一方面也是粉和菜的粘合剂,量稍稍大些。

5、        蒸好的蒸菜需要迅速倒出散汽,这样才能使蒸菜松散。

6、        蒜泥可以换成辣椒酱或者其它酱汁。

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