菜谱网 软欧面包窍门大全 葡萄干软欧面包的窍门
葡萄干软欧面包的窍门
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液种酵头一般会做一次,延续使用多次,即可用于做面包,也快用于做馒头,方便快捷。水粉比例1:1酵头,只在第一次用到干酵母,而且用量也非常少,每次用多少酵头取多少,余下的继续按照水粉1:1的比例搅匀发酵,放冰箱冷藏发酵保存,每2天左右用一次;也可以每次用之前先做。

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