菜谱网 营养健康的海带豆腐汤的窍门
营养健康的海带豆腐汤的窍门
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秋天到枫叶红
1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩; 2.海带一定要清洗干净,浸泡,否则细微的盐沙会影响口感;海带要提前焯制,制作时更省时快捷。 3.如果有高汤可以加入,汤味会更浓郁。 4.焯豆腐时加了盐,海米和海带都有咸味,所以最后的调味一定要先品尝后在酌情添加盐。

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