原料:新鲜全脂牛奶500克,酸奶菌粉1克,白糖15克
工具:酸奶机
牛奶在无油无水的锅中加热到微温,然后加入15克白糖和1克菌粉后搅拌均匀后倒入酸奶机14-16小时后,自然晾凉后放入冰箱冷藏一晚,把析出的乳清用纱布滤出,就能得到奶香浓郁的酸奶酪了
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8图91
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