牙签肉的窍门
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家制牙签肉的窍门1.味极鲜酱油有咸味，腌肉就可以了，不用放其它调料了。2.肉块切的大小适中，不要太大了，否则不好炸熟。3.最后炒的时候要用中小火，否则辣椒面和孜然放进去就会糊的阅读：118 -
家制牙签肉的窍门用鸡胸肉，因为，肥肉少，而且鸡胸肉不会使人发胖，营养也好；用孜然粉，不用颗粒的孜然，吃起来会比较入味，样子也好看；加蛋黄，肉质会比较嫩；辣椒粉，看个人喜好，喜欢阅读：96 -
波浪牙签肉的窍门罗里吧嗦：1.肉片尽量切的大小一致，这样炸制的时候成熟的时间会比较一致2.用啤酒配合淀粉腌制肉片，可以使肉片更嫩滑3.肉片串成波浪形比串成平片造型更好看4.心蓝阅读：98 -
清淡版牙签肉的窍门1、本人是经过多次尝试，发现只有猪小腿肉做出来鲜嫩多汁，不会柴，并且便宜实惠。还有一种方法就是可以上锅蒸四分钟，也是一样鲜嫩多汁哦。 2、猪小腿肉上的白筋不是肥阅读：15 -
羊肉串牙签肉无烤箱版的窍门1，挑选羊肉最好在流通量较大的肉市或超市，这样更容易选到新鲜的肉； 2，羊肉不必焯水，清水洗净即可，焯水会让羊肉肉质收紧，不利于腌制入味，口感也会打折； 3，羊阅读：17 -
【波浪牙签肉】——生活的小情趣呀的窍门罗里吧嗦： 1.肉片尽量切的大小一致，这样炸制的时候成熟的时间会比较一致 2.用啤酒配合淀粉腌制肉片，可以使肉片更嫩滑 3.肉片串成波浪形比串成平片造型更好看阅读：4
