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纸包烤鱼的窍门
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以前做纸包烤鱼都是用鲫鱼或草鱼,就是因为刺多,所以这次换成了鲈鱼,不过说实话鲈鱼虽然刺少,但肉质真的没有鲫鱼烤出来的好吃,鲫鱼虽然刺多,但很容易入味,肉质细嫩,味道甜美,我们是考虑到孩子要吃,所以才选的鲈鱼,如果为了味道更鲜美,我建议大家最好买鲫鱼或草鱼!没刺的鱼肉质始终较老,也不够鲜美!

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