菜谱网 煎虾饼做法大全 香椿煎虾饼的窍门
香椿煎虾饼的窍门
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1>一定要吃新鲜的嫩香椿,不太新鲜的香椿它里面亚硝酸盐的含量是非常高的。
2>所谓的虾油,就是虾脑子,它里面脂肪酸的含量、脂肪的含量,胆固醇的含量都是比较高的,所以有些血脂非常高的朋友要注意,尽量吃虾肉少吃虾脑子。
3>要将虾斩成虾粒,不要斩成虾茸,斩成虾茸就没有口感了。

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