菜谱网 鸡刨豆腐做法大全 鸡刨豆腐的窍门
鸡刨豆腐的窍门
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1.豆腐我是自己做的,如果买就买老豆腐,内酯豆腐不适合做此道菜;2.一定要将豆腐中的水份炒走一部分,这样才能成块状;3.想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的!4.鸡蛋中加一点料酒能去腥,还能使炒出的鸡蛋松软。

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