里脊肉饼的窍门
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1、里脊肉要提前腌制入味，这样炸好的里脊肉才会有味道。2、如果不爱吃辣的可以不加辣椒粉，不用加不影响味道。3、最后面饼可以炸制，加入里脊肉更好吃。4、炸肉料裹薄薄的一层即可，太厚都粘在一起，不好炸也不好吃。5、没有炸肉料也可以用蛋清加淀粉裹肉片，先沾蛋清再裹淀粉。饼里夹两层肉片会更好吃。
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