菜谱网 粉色系kitty奶冻,萌爆你的少女心的窍门
粉色系kitty奶冻,萌爆你的少女心的窍门
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1、吉利丁片泡软需要在冷水中,最好冷藏或者冰水,否则容易融化。2、奶液融化泡软的吉利丁片的时候,温度不易过高,控制到40、50度。3、糖量请根据自己的口味增减。4、脱模的时候,可以在奶冻四周稍微用牙签划一圈后,再热敷底部,轻轻磕一下就脱模了,不要过度热敷,容易化。5、脱模后,最好冷藏一下再吃,这个奶冻的口感是比较Q弹的。

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