金针怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个金针相关做法

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金针菇炒肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:金针菇,通脊,葱姜蒜,红椒,青椒,味精

步骤:
1、金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。

2、通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。

9.8分
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金针菇炒肉丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:红椒,淀粉,白糖,青椒,金针菇,猪里脊肉

步骤:
1、成品图

2、准备所有食材如图所示。

9.6分
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金针菇炒三鲜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:薯粉,金针菇,鹌鹑蛋,肉皮,肉丝,黄瓜丝

步骤:
1、先将鹌鹑蛋放锅里煮熟几分钟即可然后盛到放冷水的碗里泡一下方便剥壳

2、将剥好的鹌鹑蛋装盘备用~~~

9.5分
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黑木耳金针菇炒油面筋荐

配方:黑木耳,金针菇,油面筋,酱油,冰糖

步骤:
1、葱花切好

2、金针菇切掉头，开水里过一遍，黑木耳泡好

9.2分
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金针菇炒肉丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青椒,金针菇,生姜,蒜头,五花肉,料酒

步骤:
1、准备一捆金针菇。

2、用刀切去金针菇的根部。

9.2分
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金针菇炒胡萝卜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,金针菇,蚝油

步骤:
1、胡萝卜去皮洗净装盘

2、在用刀切成片

9.1分
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金针炒杂蔬荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:油菜,胡萝卜,金针菇,黑木耳,蒜苗,食用油

步骤:
1、金针菇焯水后过凉捞出，蒜苗切段，葱切葱花

2、油菜洗净分棵，沥干水分

8.8分
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里脊肉金针菇炒莴笋荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:莴笋,金针菇,里脊肉,剁椒,料酒,鸡精

步骤:
1、食材：莴笋（已去皮）

2、金针菇（已清洗）

8.8分
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金针菇炒肉丝荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,瘦肉,胡萝卜丝,芹菜段,XO酱,蚝油

步骤:
1、准备好食材。

2、瘦肉切丝。

8.6分
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金针菇炒西生菜荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:金针菇,西生菜,蚝油,五香粉

步骤:
1、金针菇一小盒，西生菜一个。

2、西生菜特别嫩，用手掰成片。用几滴白醋加清水清洗干净。

8.4分