面包原配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

原味面包配方表

共14种材料主料:14种

主料:酵头,高筋面粉150g,面粉50g,酵母4g,糖霜15g,水160g,主面团,高筋面粉150g,面粉50g,盐5g,奶粉20g,全蛋液70g,糖霜65g,玉米油40g

辣妈ye疯狂

185
原味面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:鸡蛋一个,牛奶200克,酵母4克,面包粉360克,黄油25克,盐3克,白糖45克,芝麻少许,蛋液少许,蜂蜜水少许

108
原味面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉370g,水150～160g,鸡蛋1只（普通大小）,奶粉8克,糖60克,盐3克,黄油38克,酵母3～4克

蒋业丽

126
原味面包配方表

共8种材料主料:3种佐料:5种

主料:高筋面粉600克,温水180克,植物油20克

佐料:鸡蛋两个,白糖适量,盐少许,酵母6克,无铝泡打粉2克

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30
原味面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:高筋面粉250克,牛奶130克,鸡蛋1个,奶粉和糖20克,盐1克,酵母3克,黄油35克

飛行漁

163
原味面包配方表

共6种材料主料:1种佐料:5种

主料:高粉400克

佐料:玉米油40克,盐4克,白糖40克,酵母粉4克,清水280克

馋嘴乐

45
原味面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:高筋面粉250g,牛奶150ml,酵母4g,盐2g,黄油20g,白砂糖40g

Humi

98
原味小面包配方表

共10种材料主料:5种佐料:5种

主料:高筋面粉230克,低筋面粉30克,鸡蛋55克,细白糖30克,黄油30克

佐料:盐1克,干酵母3克,凉水135克,表面刷蛋液少许,白芝麻少许

Meggy跳舞的苹果

45
原味小面包配方表

共7种材料主料:2种佐料:5种

主料:高筋面粉320g,清水150g

佐料:盐3g,糖30g,黄油40g,干酵母4g,鸡蛋液36g

852
原味墨西哥面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:高筋面粉150克,牛奶75克,鸡蛋15克,白糖25克,黄油15克,酵母1tsp,盐1/4tsp,墨西哥酱糖粉30克,墨西哥酱黄油28克,墨西哥酱盐少许,墨西哥酱鸡蛋27克,墨西哥酱低筋面粉30克

87
原味麻薯面包配方表

共6种材料主料:3种佐料:3种

主料:麻薯粉200克,鸡蛋一个,奶粉15克

佐料:白糖60克,温水80克,黄油80克

逝去的爱情

30
原麦山丘面包配方表

共8种材料主料:2种佐料:6种

主料:全麦100g,高精粉150g

佐料:黄油40g,酵母5g,核桃40g,红糖30g,鸡蛋50g,牛奶110g

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63
【东北】原味面包配方表

共6种材料主料:1种佐料:5种

主料:高筋粉400克

佐料:玉米油40克,盐4克,白糖40克,酵母粉4克,温水280克

馋嘴乐

40
朴素原味面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:高筋面粉165g,低筋面粉35g,牛奶130g,即发酵母2g,细砂糖35g,盐1g,奶粉10g,蛋液20g,黄油10g

宅女食记

88
原味小面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉150克,牛奶70克,鸡蛋20克,奶粉8克,糖30克,盐1克,酵母2克,黄油3克

模样生活

94
原味面包（面包机版）配方表

共6种材料主料:2种佐料:4种

主料:高筋面粉250g,牛奶150ml

佐料:酵母4g,盐2g,黄油20g,白砂糖40g

HumiL

85
原味吐司面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉160克,鸡蛋液一小勺,绵白糖10克,盐2克,糖3克,色拉油30克,干酵母粉3克,溫水60克

121
原味贝果面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:高筋面粉250克,酵母3/4小勺,糖8克,盐1小勺,水140克,黄油5克（此分量可做5个贝果）,清水1000克,白砂糖50克,小苏打少许

93
原味土司面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋2个,水220g,酵母8g,高筋面粉560g,奶粉40g,全蛋液少量,盐4g,糖80g

129
原味土司面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉250克,纯牛奶150克,白砂糖40克,食盐1克,鸡蛋1个约,黄油25克,奶粉15克,发酵粉4克

110
原味吐司面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:鸡蛋一枚,酵母3克,高筋面粉300克,奶粉15克,牛奶或水160克,黄油25克,白糖35克,食盐2克,鸡蛋液适量

120
奶香原味面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:牛奶170g,高筋面粉150g,普通面粉150g,盐2g,酵母粉3g,白砂糖40g,清水适量,鸡蛋1个,全蛋液适量,红花油20g

91
日式原味菠萝面包配方表

共15种材料主料:15种

主料:水250g,奶粉150g,奶油120g,奶油100g,盐1g,盐1g,酥油40g,全蛋约1颗50g,全蛋1颗,全蛋1颗,日正低筋面粉190g,日正糖粉110g,日正糖粉100g,日正速发酵母6g,日正日式原味吐司粉600g

86
原味豆沙小面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:高筋面粉350g,低筋面粉50g,酵母5g,牛奶190ml~200ml,糖25g(原方用的35g),盐3g,红豆沙馅350g左右

Zpy就是我

113
牛奶原味小面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:高筋粉320g,牛奶140g,全蛋液20g,黄油或色拉油20g,酵母5g,盐4g,木糖醇20g

水-64

110
原味小面包（面包机版）配方表

共8种材料主料:4种佐料:4种

主料:高筋面粉150克,鸡蛋20克,糖30克,酵母2克

佐料:牛奶70克,奶粉8克,盐1克,黄油3克

模样生活MyLiving

80
原麦山丘欧式面包面团配方表

共16种材料主料:16种

主料:欧式面包团,脱脂奶粉15g,砂糖17g,海盐5g,干酵母粉7g,溶解酵母粉的水20g,鸡蛋液30g,冰牛奶85g,冰水50g,液种老面75g,无盐黄油20g,高筋面粉300g,液种老面,高筋面粉200g,纯净水200g,干酵母粉1g

张四莫

101
面包机一发原味吐司甜面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋一只,水或者牛奶120g,糖36克,盐3克,奶粉3克,高筋面粉240克,酵母5克,黄油16克

Mercedes_YYJ

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