重庆酸辣粉配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

重庆酸辣粉配方表

共12种材料主料:12种

主料:红薯粉丝一把,炒花生25克,香菜叶一小撮,蒜末10克,姜末10克,酸豆角25克,油泼辣子一大勺,盐两勺,醋25克,油15克,高汤100克,清水500克

70
重庆酸辣粉配方表

共16种材料主料:16种

主料:红薯类200克,盐适量,油适量,鸡精适量,生抽一勺,油辣子一勺,高汤或开水一碗,大蒜两粒,芝麻油一小勺,胡椒粉适量,花椒一小撮,醋两勺,香菜一根,花生米一小把,小青菜四颗,大头菜适量

89
重庆酸辣粉配方表

共12种材料主料:12种

主料:鸡蛋一个,芹菜3根,培根3片,红苕粉150克,盐5克,辣椒油10克,食用油150克,豆瓣酱20克,花椒8克,酱油10克,醋15克,蒜10克

86
重庆酸辣粉配方表

共8种材料主料:8种

主料:粉丝适量,盐适量,油适量,糖适量,辣椒粉适量,味精适量,豆瓣酱适量,陈醋适量

77
重庆酸辣粉配方表

共12种材料主料:12种

主料:红薯粉100克,盐少许,鸡精少许,辣椒油2小勺,麻油适量,藤椒油适量,姜蒜水适量,醋适量,小米辣6个,葱花适量,花生米碎适量,6月鲜红烧酱油适量

60
重庆酸辣粉配方表

共8种材料主料:8种

主料:干红薯粉500g,花生米适量,油泼辣子一小碗,八角桂皮等香料适量,肉末100g,香菜适量,姜蒜适量,生抽香油醋适量

老不点儿

95
重庆酸辣粉配方表

共13种材料主料:5种佐料:8种

主料:红薯粉丝适量,油泼辣子适量,酸豆角适量,炒花生适量,香菜适量

佐料:陈醋适量,浓汤宝适量,干尖椒末50克,花椒20克,植物油80克,盐3克,蒜末适量,姜末适量

恩泽妈咪

5
重庆酸辣粉配方表

共22种材料主料:22种

主料:红薯粉1~2卷,猪肉糜50g,甜萝卜丁少许,油炸花生米少许,香葱(可不加)少许,香菜(可不加)少许,上海青(或生菜叶）3片,大蒜3瓣,调料,食用油20ml,芝麻油5ml,花椒油5ml,辣子油(自制）2茶勺,陈醋香醋50ml,米醋20ml,食盐1茶勺,鸡精1茶勺,生抽20ml,老抽5ml,耗油5ml,十三香(或五香粉)半茶勺,白砂糖半茶勺

Mis'Ling

64