菜谱网 章鱼烧做法大全 章鱼小丸子 章鱼烧

章鱼小丸子 章鱼烧配方

8种材料 主料:3种 辅料:2种 佐料:3
配料表
用量比例
单位
主料
章鱼粉
300
600
佐料
适量
适量
调料
适量

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步骤1、将所有面糊材料放入碗中搅拌均匀,也可使用市售的章鱼烧粉代替,只要加入水和蛋搅拌均匀即可(以章鱼烧粉150g、水2又1/4杯、蛋1个的比例可作30个章鱼烧)。

步骤2、将烧烤模型加热後用刷子涂上一层薄薄的油,再将搅拌好的面糊倒入模型的圆洞中约3/4满,然後再将内馅材料一一填入面糊中,然後再浇上少许面糊将材料盖住。先倒入模型的面糊会先膨胀溢出,所以必须一边注意面糊的膨胀状况,若有溢出的部分需先用竹签拨回洞中。