菜谱网 药膳配方大全 啤酒药膳鸭

啤酒药膳鸭配方

20种材料 主料:2种 佐料:18
配料表
用量比例
单位
主料
半只
佐料
适量
蘑菇精
适量
适量
干红辣椒
适量
4
适量
适量
胡椒粉
适量
桂皮
适量
1
1
适量
适量
适量
蒜瓣
适量

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步骤1、新鲜鸭子半只,我是晚上买的鸭子,预备第二天煲,所以用料酒和姜片腌制了一晚上,对于当天买鸭子当天炖的亲,这一步可省略。

步骤2、一个小个的洋葱切片,大葱切片,铺在砂锅底部,避免鸭子皮粘锅