菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙荷花酥

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#豆沙荷花酥配方

8种材料 主料:2种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
180
红豆沙
300
佐料
60
细砂糖
15
45
全蛋液
10
少许

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步骤1、面粉100克,细砂糖15克,水45克,蛋液10克,猪油10克,混合揉匀成水油皮。面粉80克,猪油50克,混合成油酥。

步骤2、将水油皮擀成长方形,铺油酥。