菜谱网 猪皮配方大全 小凉菜【猪皮冻】

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步骤1、锅中加水,放入姜片与葱。猪皮洗净,拔去残留的猪毛,并且刮去猪皮上的油脂。水开以后,放入处理好的猪皮煮2分钟。

步骤2、煮好捞出,再次刮去猪皮内面的剩余油脂。