菜谱网 纯手工制作四川麻辣香肠

纯手工制作四川麻辣香肠配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉
10
花椒
40
辣椒粉
150
冰糖
95
生姜粉
20-30克
高度酒
100--125克
五香粉
8-25克
90

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 麻辣酸甜萝卜干 汤泡饭 独家“没”石锅拌饭 幸福福袋 金沙玉米 大肉萝卜馅饺子 清炖鲫鱼汤 爆炒鸡胗 清蒸孔雀开屏鱼 粗粮炉果 番茄鱼片 西红柿牛肉炒剪刀面 雪媚娘——一个无人能挡其诱惑的的白胖子 谷粒多牛奶布丁 油茶面 山药鸡汤煲 古巴鸡尾酒 鹅血花菜 酥皮奶黄月饼 番茄土豆牛腩

窍门推荐: 糯米珍珠丸子的窍门 大葱爆炒猪肝的窍门 孜然羊肉串的窍门 煎香菇的窍门 #信任之美#中种红豆沙吐司的窍门 溶豆的窍门 传统古法制作“樟茶鸭”的窍门 经典家常宴客菜——红烧肉的窍门 麻辣蛤蜊的窍门 泡椒凤爪的窍门 水果盘的窍门 苏泊尔宫廷御用酸梅汤的窍门 大炒勺私房秘籍,传统菜“豉汁蒸排骨”的窍门 充满粽香的味道-----【杂粮糯米鸡】的窍门 珍珠豆腐箱的窍门 自制零添加山楂糕的窍门 柠檬鸡爪的窍门 韭菜花炒北极虾仁的窍门 卤牛肉的窍门 秋冬街边小吃家里做【微波蜂蜜开口栗】的窍门

配方推荐: 紫薯冰皮月饼的配方 烤鸡翅的配方 自制杂粮粽子的配方 菠菜胡萝卜煎饼的配方 麻辣粉儿的配方 新疆薄皮包子的配方 草莓酸奶慕斯的配方 糙米金枪鱼蛋炒饭的配方 威风蛋糕的配方 星空面包的配方 怀旧黑面包的配方 紫菜包饭的配方 麻酱红糖孜然酥饼的配方 啤酒卤蛋的配方 麻辣鸡的配方 鸡汤烩面的配方 杏仁小蛋糕的配方 时尚擂台烘焙赛区——抹茶曲奇的配方 红烧肉的配方 青红沙拉酱意面的配方

热门推荐: 大酱炒鸡蛋图片 营养鸡汤图片 补气汤的做法大全 营养鸡汤的做法大全 青冬瓜的做法大全 大酱炒鸡蛋介绍 素包子面的做法大全 愤怒的小鸟图片 大头菜干的做法大全 干烧鱼图片 辣鸡丝的做法大全 牛羊肉的做法大全 孜然鱿鱼的做法大全 伴饭的做法大全 薯粉饺子的做法大全 莲藕乳图片 孜然鱿鱼图片 薯粉饺子介绍 锅贴烫面的做法大全 七彩面的做法大全

步骤1、五花肉切丁、瘦肉切条

步骤2、大红袍花椒用铁锅炒香(⚠️花椒不能炒全熟,否则麻味折失还会带苦,然后料理机打成很细的花椒粉40克(⚠️如果花椒不是特别香麻,不是现磨现用的就再多放10克);辣椒二荆条和子弹头炒香,用料理机打一部分细辣椒粉,一部分粗一点的辣椒粉150--160克(⚠️辣椒比例可以根据自己口味调整100--200克);冰糖95克弄成粉末(⚠️或者用50克冰糖,60克葡萄糖,冰糖降燥,口感更润,一定不能用白砂糖代替