菜谱网 山楂甘草啤酒慢炖羊

山楂甘草啤酒慢炖羊配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
黑山羊腿
萝卜
中等个头一个
啤酒
1
山楂甘草
若干
干辣椒
若干
葱结
一个
香叶
数片
生抽
三、四调羹
老抽
一调羹
视个人喜好而定

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步骤1、洗净羊肉,开水里先焯三四分钟,清洗血沫。接着另起一锅(一碗水即可),依次放入生姜片、羊肉、葱结(葱结一个时辰后取出),倒入一瓶啤酒,煮开后再放萝卜、山楂、甘草、干辣椒、香叶等配材,生抽及老抽。

步骤2、全权交给高智商的飞利浦电饭煲。