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粗粮蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
131
g
玉米粉
44
g
牛奶
230
g
25
g
白醋
10
几滴
2
g
5
100
g

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步骤1、蛋清蛋黄分开,蛋清先放冰箱,蛋黄加入油、奶搅匀,然后筛入面粉致稍稠流动状态。

步骤2、蛋清从冰箱拿出,加入14滴白醋丶盐,用打蛋器低速打出大泡,分3次加入糖,打致拿起打蛋器后有个略弯的尖角。