菜谱网 蔓越莓面包配方大全 蔓越莓核桃面包

蔓越莓核桃面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
250
鸡蛋
25
135
奶粉
10
3
酵母
3
细砂糖
20
黄油
20
蔓越莓干
50
核桃仁切碎
50

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步骤1、面团材料后油法揉至出膜,基础发酵完成后排气分割成3份,滚圆松弛15分钟。

步骤2、将面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边。