菜谱网 广式莲蓉蛋黄月饼做法大全 广式莲蓉蛋黄月饼

广式莲蓉蛋黄月饼配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
饼皮
糖浆
116
g
碱水
4
g
花生油
50
g
中筋面粉
165
g
吉士粉
4
g
馅料
黄泥咸蛋蛋黄
10
白莲蓉
500
g
表面刷液
鸡蛋蛋黄
1

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步骤1、第一次做月饼,先来个全家福

步骤2、按重量逐步加入糖浆,花生油,碱水,吉士粉