香港半岛酒店 奶黄月饼,更像奶黄酥配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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馅白砂糖40g奶粉40g芝士粉40g玉米淀粉85g炼奶50g淡奶油90g黄油105g椰浆90g皮低筋面粉160g白砂糖35g奶粉20g芝士粉20g玉米淀粉45g炼乳25g奶油45g黄油75-80椰浆30g蛋黄液