菜谱网 培根蘑菇披萨做法大全 自制蘑菇培根披萨

自制蘑菇培根披萨配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
酵母
3
温水或牛奶
80
黄油
15
培根
适量
口蘑
适量
彩椒
适量
马苏里拉芝士
适量
披萨酱肉糜
适量
黄油
适量
番茄
1
番茄酱洋葱碎
适量
干欧芹干罗勒
适量
糖盐现磨黑胡椒
适量
新鲜罗勒
少许

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步骤1、自制蘑菇培根披萨:高筋面粉 150克,酵母 3克,温水或牛奶 80克,黄油 15克。面粉加酵母、温水或者牛奶混合均匀 ,加入黄油揉至面团表面光洁发酵两倍大 ,

步骤2、醒发的时候做披萨酱,洋葱切碎,放入黄油煸炒出香味,然后加入肉糜继续煸炒,加西红柿丁煸炒,再加入适量的番茄酱,欧芹,罗勒,一起翻炒,适量现磨黑胡椒碎、盐、糖炒至入味,汤汁粘稠即可出锅冷却待用。