菜谱网 简单营养美味的家常菜——糖醋排骨

简单营养美味的家常菜——糖醋排骨配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
排骨
300
g
适量
适量
青椒
4
洋葱
半个
适量
适量
本味锦凤
一汤勺
番茄牛排酱
适量
色拉油
适量
老抽
适量
生抽
适量

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步骤1、1、将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,倒入本味锦凤(一汤勺)、盐搅拌均匀,腌制30分钟。

步骤2、用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,搅匀。把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,备用。