菜谱网 蛋炒饭

蛋炒饭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
五花肉
100
g
午餐肉自己喜欢的香肠
100
g
米饭
一碗
老干妈
一勺 根据实际肉量及个人喜好添加
生抽
一勺
老抽
比生抽少 也可以不添加
料酒
一点儿 也可以不加
少许
酱油
少许

包含此做法的食谱

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步骤1、首先将五花肉瘦肉与肥肉分开,然后将它们分别切成丁状。(当然家里有肉末的朋友们可以直接用肉末代替) 午餐肉(或有自己喜欢的香肠)切成丁,备用

步骤2、将切好的瘦肉,用老抽,一点儿生抽,一点儿糖,一点儿料酒,加入老干妈(根据自己喜爱程度添加 大约一筷子就好),家中有泡菜的 可以放点儿进去,没有的就不用加。拌均匀即可