菜谱网 腐竹烧肉配方大全 腐竹蘑菇烧肉

腐竹蘑菇烧肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
泡好的腐竹
若干
猪五花肉
400
蘑菇
适量
2
适量
3
一瓣
料酒
适量
老抽
2
黄豆酱
1
花椒八角桂皮
适量

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步骤1、腐竹切段,五花肉切块,蘑菇切块。肉要用五花肉,炖出来最香。蘑菇是我自己种的,生出来这么多就用了这么多,?

步骤2、五花肉洗净,入凉水锅加料酒,焯水。待水沸腾不要关火,把肉捞出。再关火,这样血沫和杂质不会粘到肉上。