菜谱网 汤种配方大全 汤种菠萝包

汤种菠萝包配方

21种材料 主料:21
配料表
用量比例
单位
主料
汤种
高筋粉
25
105
面团
高筋面粉
350
牛奶
100
淡奶油
30
蛋液
一个约50克
40
酵母
4
2
克,其实就是一点点
黄油
20
馅料
自行发挥我用的豆沙
菠萝皮
低筋面粉
100
40
少许
鸡蛋液
一个约50克
奶粉
一勺
黄油
60

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步骤1、制作汤种,水烧到锅底冒小气泡关火,将面粉倒进水里,快速搅拌。

步骤2、搅拌好后放凉待用。