菜谱网 油炸猫耳朵-小时候的零食

油炸猫耳朵-小时候的零食配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
A面团
低粉
150
g
25
g
奶粉
15
g
牛奶
50
g
泡打粉小苏打
各1/4勺(约2g)
蛋液
20
g
B面团
低粉
150
g
红糖
25
g
奶粉
15
g
牛奶
50
g
蛋液
20
g
泡打粉小苏打
各1/4勺(约2g)

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步骤1、A面团B面团分别揉好(粉类先混合过筛,再加入液体),饧30分钟。红糖可先融在牛奶里然后再和面。

步骤2、AB面团擀成长方面皮,AB叠在一起(中间刷一层水),再擀实。