菜谱网 麻辣猪蹄配方大全 麻辣猪蹄

麻辣猪蹄配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
猪蹄
1
胡萝卜
两颗
老抽
适量
生抽
适量
青辣椒切成小段
适量
适量切片
剥皮大概七八瓣
大葱
一根
干辣椒切小段
适量
花椒
适量
适量

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步骤1、猪蹄焯水,锅中加油,放花椒干辣椒爆香味,放猪蹄,依次放老抽,生抽,青辣椒段,葱段,蒜瓣,姜片盐适量翻炒!待猪蹄上色完成。加冷水,以没过猪蹄即可!大火煮30分钟!

步骤2、待猪蹄差不多熟透前加入胡萝卜,待胡萝卜煮熟即可转盘.