菜谱网 炸莲藕猪肉丸子-年味

炸莲藕猪肉丸子-年味配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉三肥七瘦
500
莲藕
一截
鸡蛋
一个
大葱
一小段
生姜
二片
适量
白胡椒粉
少许
生抽
适量
生粉
适量
料酒
适量

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步骤1、猪肉绞碎.要形状好看的就尽量碎一点.我家喜欢吃肉粒感的.我就没绞太碎.炸起来形状会比较不好看!

步骤2、大葱切末.生姜切末(我用绞肉机放一点点水绞的).放盐.生抽.白胡椒粉.一个鸡蛋.一点料酒.顺一个方向搅拌!