菜谱网 红烧肉配方大全 红烧肉

红烧肉配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
1000
g
冰糖
30
g
八角
4
桂皮
4
小节
5
姜片
5
十三香
少量
桔子皮
3
花椒
少量
油盐
适量

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步骤1、先用开水洗净五花肉切成小块

步骤2、把肉,桂皮,八角,姜,葱,花椒放锅内,用开水煮并入味大概十分钟左右,出锅滤掉水。