菜谱网 猪肉小丸子做法大全 猪肉小丸子

猪肉小丸子配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
2
约1匙
3
小朵
白精灵菇
1
/
坚鱼粉
少许
低脂猪绞肉
1
正常猪绞肉
1
黄色甜椒
1
/
少许
少许
七味粉
少许
约2匙
盐巴
少许
盐巴
少许
约2匙

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步骤1、【猪肉丸子】1.将正常绞肉跟低脂绞肉,加入洋葱(切成碎丁),胡椒,七味粉,酱油和面粉后混合均匀。 2.用汤匙取适量大小后,放入气炸锅内。

步骤2、【猪肉丸子】1.先把温度调到160度7分钟,3分半的时候可以打开稍微翻滚一下肉丸子再盖起来。第一步骤结束后再把温度调到200度3-5分钟,此步骤是位了让表皮有点酥脆口感。