菜谱网 媲美老干妈川味豆豉牛肉辣酱

媲美老干妈川味豆豉牛肉辣酱配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
牛肉绞肉
200
g
红辣椒
100
g
红肉椒
30
g
适量
适量
适量
花椒
适量
干辣椒
少许
辣椒粉
一汤匙
豆豉
一小把
生抽
三汤匙
老抽
1/3汤匙
1/2汤匙

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步骤1、备料:喜欢辣的重口味小伙伴可以多准备一些辣椒和辣椒粉,如果不太能吃辣就多准备点儿肉椒哦~辣椒是辣椒酱香味的重要来源哦~!

步骤2、切碎:辣椒和肉椒切碎,葱姜蒜切末。辣椒切得越碎,成品越“酱”哦~