菜谱网 动物饼干做法大全 草泥马动物饼干

草泥马动物饼干配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
无盐黄油巧克力面团
50
低筋面粉巧克力面团
110
巧克力粉巧克力面团
10
细砂糖巧克力面团
50
鸡蛋巧克力面团
25
无盐黄油原味面团
50
低筋面粉原味面团
115
细砂糖原味面团
50
鸡蛋原味面团
25
巧克力
少许
白巧克力
少许

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步骤1、配方:可制作一对相反色草泥马饼干约22枚左右 巧克力饼干面团: 无盐黄油50克,低筋面粉110克,巧克力粉10克,细砂糖50克,鸡蛋25克 原味饼干面团: 无盐黄油50克,低筋面粉115克,细砂糖50克,鸡蛋25克 表面装饰:细砂糖少许,巧克力少许,白巧克力少许 烘焙温度:170度,12分钟 首先制作巧克力饼干面团: 将黄油放入大容器中,加入糖粉,用搅拌机搅打至发白

步骤2、鸡蛋打匀后分三次加入搅拌好的黄油中。一定要逐次加入,即必须加完一次鸡蛋完全搅拌均匀后再加第二次,防止油水分离