菜谱网 小清新版栗子烧鸡

小清新版栗子烧鸡配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
锥栗也可用板栗
250
草鸡块
半只鸡
藕片
小半截
生姜
2-3片
紫洋葱末
3
大勺
1
生抽
1
大勺
蜂蜜
1
大勺
料酒
1
小杯
大葱末
2
大勺

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步骤1、将去壳栗子入滚水煮2分钟,沥水,剥去毛衣。入油锅煸炒之略微上色,盛起待用。

步骤2、热锅爆香蒜与生姜,下洋葱、大葱末,煸炒至透明,部分已呈焦糖色。此时下鸡块,翻炒至上色,放入栗子继续翻炒,后下藕片翻炒。