菜谱网 红肠披萨做法大全 哈尔滨红肠披萨

哈尔滨红肠披萨配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
g
低粉
45
g
鸡蛋
1
牛奶
110
ml(根据面粉吸水性,第一次不要全部加完)
食盐
4
g
白糖
18
酵母
5
g
橄榄油
15
g
泰式酸辣酱
适量
哈尔滨红肠
两根
火腿肠
3
新鲜辣椒
2~3个
马苏里拉芝士
适量

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步骤1、把高粉,低粉,盐,糖,鸡蛋,牛奶,酵母加入面包机,启动生面团程序。

步骤2、面团和好之后发酵到原面团的2~3倍大。之后把面团放气,分三份,松弛15分钟。