菜谱网 虎皮蛋糕卷配方大全 虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
虎皮蛋糕配料
蛋黄
3
细砂糖
35
g
玉米淀粉
10
g
香草精数滴可不放
随便
戚风蛋糕配料
鸡蛋
2
低筋面粉
40
g
细砂糖加了蛋白中
30
g
细砂糖加入蛋黄中
10
g
玉米油
25
g
25
g
泡打粉
1/4小勺(1.25ML)
夹馅材料
动物性淡奶油
100
ML
细砂糖
15
g

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步骤1、首先制作虎皮蛋糕。3个蛋黄打入碗里,加入细砂糖,滴入几滴香草精(可不放)

步骤2、用打蛋器将蛋黄打发