菜谱网 酸奶蛋糕配方大全 酸奶蛋糕

酸奶蛋糕配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
老酸奶或浓稠酸奶
200
低粉
40
玉米淀粉
30
糖粉
80
玉米油
45
鸡蛋
5个(连壳重量约50-60克/个)

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步骤1、按做戚风蛋糕的做法拌好材料后倒入8寸圆模,戚风的做法按以下这个链接的步骤做:http://www.xiachufang.com/recipe/100393590/

步骤2、烤箱底部放一盘水,200度预热5分钟,圆模用锡纸包好底部放入底盘水中,用水浴法调140度低温烤60分钟,烤好后不用倒扣。