菜谱网 无油健康酸奶蛋糕的窍门
无油健康酸奶蛋糕的窍门
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1.酸奶要选择浓稠一点的,口感更细腻。2.为保证蛋糕顶部不开裂,蛋白打至湿性即可,采用低温长时间烘烤。3.酸奶蛋糕膨胀不高,出炉后无需倒扣,放凉脱模即可。入冰箱冷藏几个小时或者冷藏隔夜食用,口感会更佳,更像芝士蛋糕。4.烘烤到后期如果烤盘内水太少,可迅速加点水哦。5.烘烤的温度和时间仅供参考,请按实际情况适当调整。

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