传统红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake配方
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配料表用量比例单位
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buttermilk下面两个90g全脂牛奶buttermilk85克柠檬汁buttermilk8克蛋糕体软化黄油45克常温鸡蛋小的一个(约40克)细砂糖糖粉要细75克(已减,别再减了)可可粉8克低粉96克白醋1tsp=5ml盐约1/2tsp少点小苏打约1/2tsp少点红丝绒调色剂redvelvet或红色素1/2tsp~1tsp香草精华1/2tsp顶部奶酪霜奶油奶酪100克软化黄油40克蛋糕体35克