菜谱网 熏干豆腐做法大全 熏干豆腐肉卷

熏干豆腐肉卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
瘦猪肉馅
300
玉米淀粉
15
干豆腐
一张
葱花
适量
十三香
适量
厨邦酱油
适量
耗油
适量
香油
适量
白糖
三大勺
适量
鸡精
适量

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步骤1、把除白糖以外的所有的材料全部放在肉馅里,然后向一个方向使劲的搅均匀,放在旁边待用!

步骤2、一大张干豆腐平均分成4分。如果是小张干豆腐分成2份就可以!(在这里特别说明一下:干豆腐做好先放在冰箱里冷冻24小时后再拿出来放在冷水里解冻后用,这样的干豆腐韧性要好,卷的时候不容易破!)