菜谱网 宝宝零食 快手小蛋饼

宝宝零食 快手小蛋饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
1
高筋面粉
10
g
低筋面粉
30
g
柠檬汁
少许
柠檬皮屑
少许
白砂糖
9
g
奶粉
5
g

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步骤1、原材料备齐称重 鸡蛋清洗擦干后分离出蛋清放在无油无水盆中

步骤2、蛋白盆中滴入柠檬汁 把白砂糖分次加入蛋白盆中 打发蛋白至干性发泡 如图中慢慢拉起打蛋器 有个直立的小尖角就可以了