菜谱网 超香的猪头肉炒面

超香的猪头肉炒面配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
凉拌猪头肉偏肥
50
g
面条
200
g(宽厚湿面条,做炒面口感好)
老抽
5
g(半勺)
生抽
10
g(一勺)
玉米油
5
g(少量)
香菜葱花
随意
白糖
按口味添加

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步骤1、煮面 煮一大锅开水; 放入生面条; 煮开一分半钟; 捞出冷水冲凉; 待用。

步骤2、调酱料 取小碗一枚; 拌入生抽、老抽、白糖; 搅匀在一起,努力搅匀; 也可以加点鸡精。