菜谱网 入味不散酱卤肘子

入味不散酱卤肘子配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
肘子
一个
花椒
10
八角
2
香叶
4
桂皮
1
甜面酱黄豆酱
若干
白糖
若干
干辣椒
4

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步骤1、把炒锅烧热把买回来的肘子放到烧热的锅里按压去毛,(这样比放到明火上去毛更安全点)看到肘子皮变黄后放入清水,然后用尖角刀剃骨。