菜谱网 烤羊配方大全 烤羊腿

烤羊腿配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
孜然粉
100
g
羊腿一个
2000
g
辣椒面
50
g
花椒
30
g
300
2
1
五香粉
50
g
生抽
2
老抽
1

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步骤1、先把羊腿在冷水中泡3小时,血水泡出后放案板上,划出入味口子,用盐搓揉15分钟

步骤2、把所有调料放入碗中拌匀,抓出徐抹于羊腿上,把荵、姜、花椒粒塞入划开的口子中