菜谱网 本帮红烧肉配方大全 传统本帮红烧肉

传统本帮红烧肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
二锅头
适量
五花肉
一斤
香葱
两根
老姜
三片
八角
三片
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
砂糖
两勺
适量
半勺

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步骤1、香葱打结 姜切片用刀面拍一下 八角三颗即可

步骤2、生抽老抽二锅头白糖混合做准备 生抽不要放太多 生抽比较咸 老抽的量如果掌握不好也可以少放点 在慢炖的过程中 根据汤色可以再添加