菜谱网 茶叶蛋配方大全 茶叶蛋

茶叶蛋配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
红茶叶
3
鸡蛋
10
花椒
20~30粒
桂皮
一小段
八角
三个
干橘皮
一小块
香叶
若干片
生姜
两片
两勺
3~4勺(据个人口味)
生抽
4
老抽
3
料酒
适量

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步骤1、鸡蛋洗净

步骤2、锅里添冷水没过鸡蛋 大火烧开转小火再煮5分钟 捞出 放入冷水2分钟